《后汉书·徐穉传》“穉尝为太尉黄琼所辟，不就”李贤注引三国吴谢承《后汉书》：“穉诸公所辟虽不就，有死丧负笈赴吊。常於家豫炙鸡一只，以一两绵絮渍酒中，暴乾以裹鸡，径到所起冢外，……醊酒毕，留谒则去，不见丧主。”
成语解释：指以棉絮浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧。后遂用为不忘恩的典实。
成语举例：东汉徐孺子炙鸡渍酒，万里赴吊……有忠厚不忘恩之意。★宋·罗大经《鹤林玉露》卷九
常用程度：生僻
感情色彩：褒义词
语法用法：作宾语、定语；用于书面语
成语结构：联合式
产生年代：古代
读音:zhì
[zhì]
烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 ◎ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 ◎ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
读音:jī
[jī]
家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性啼能报晓，雌性生的蛋是好食品：公鸡。母鸡。鸡雏。
读音:zì
[zì]
浸，沤：浸渍。淹渍。渍麻。 ◎ 油、泥等积在上面难以除去，亦指积在物体上面难以除去的油、泥等：油渍。茶渍。 ◎ 染，沾染：渍染。渐渍。 ◎ 地面的积水：渍水。渍涝。
读音:jiǔ
[jiǔ]
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。